Divagações | O lado saudável da crise energética

Sua excelência eu tem dedicado as últimas semanas a um exercício de observação, principalmente​ naqueles dias em que a rotina profissional impede de fazer as refeições em casa. Resulta deste exercício (que não deixa de ser subjetivo, uma vez que sua excelência eu ainda não foi beneficiário do dom de falar pela boca e sensações de outrem)... que, na condição de piscívoro congénito, descobriu que o peixe nos restaurantes resgatou o sabor que é esperado de alimentos apanhados num mar cujas ondam se podem ouvir, tão perto que mora. A razão está na crise energética, que desencoraja investir grandes quantidades de pescado na congelação. Antigamente, dava até a impressão que os restaurantes todos da  cidade de Benguela, passe algum exagero, tinham a mesma fórmula de tempero: só sabia a sal. Há que aproveitar esta fase, o peixe chega no prato à mesa do cliente transpirando saúde. Ainda era só isso. Obrigado hahaha

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